Ayva Tatlısı

(5)

Ayvaları hazırlayın:
Ayvaları ortadan ikiye kesin ve çekirdek yuvalarını çıkarın.
Kararmamaları için çok kısa süre limonlu suya batırabilirsiniz.
Ayva kabuklarını atmayın; tatlıya güzel bir renk verir.
Tencereye dizin:
Ayvaları kesik yüzeyleri yukarı bakacak şekilde geniş bir tencereye yerleştirin.
Çekirdekleri ve kabukları ayvaların etrafına ekleyin.
Şeker ekleyin:
Her ayvanın içine yaklaşık yarım bardak olacak şekilde 1’er yemek kaşığı şeker koyun.
(Ayva ekşi ise şeker miktarını biraz artırabilirsiniz.)
Pişirme:
Tencereye 1 su bardağı suyu ekleyin.
Karanfilleri koyun.
Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde ayvalar yumuşayıp kırmızı renge dönene kadar yaklaşık 50–60 dakika pişirin.
(Renginin daha yoğun olmasını isterseniz biraz daha pişirebilirsiniz.)
Soğutun:
Ayvalar tamamen yumuşayınca ocaktan alın ve suyuyla birlikte soğumaya bırakın.
Servis:
Servis tabağına alın.
Üzerine kaymak ekleyip fındık, ceviz veya fıstıkla süsleyin.
Afiyet Olsun

5 (3 değerlendirme)

Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.

• 27.11.2025 12:43

mükemmel

• 22.11.2025 13:55

çok güzel abla

• 16.11.2025 13:57

severim :)

4 tarif