Bağdat Hurma Tatlısı

Malzemeler
  • Hamuru için:
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 – 3 su bardağı un
  • Şerbeti için:
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu
  • Kızartmak için:
  • Sıvı yağ
Hazırlanışı
  1. Şerbeti hazırla:
  2. Şeker ve suyu kaynat, 10 dk sonra limon suyu ekleyip soğumaya bırak.
  3. Hamuru yap:
  4. Yumurta, yoğurt ve yağı karıştır. Kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğur.
  5. Şekil ver:
  6. Hamurdan küçük parçalar kopar, oval (hurma gibi) şekil ver. İstersen çatalla çizik atabilirsin.
  7. Kızart:
  8. Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızart.
  9. Şerbetle buluştur:
  10. Sıcak tatlıyı soğuk şerbete at, birkaç dakika beklet.
  11. Püf Noktaları
  12. Şerbet mutlaka soğuk, tatlı sıcak olmalı
  13. Yağ çok kızgın olursa dışı yanar içi çiğ kalır
  14. Hamuru çok sert yapma, yoksa içi yumuşak olmaz
Yorumlar ve Değerlendirmeler
0 (0 değerlendirme)
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
  • Kategori: Şerbetli Tatlılar
  • Zorluk: Orta
  • Hazırlama: 15 dk
  • Pişirme: 30 dk
  • Kişi: 4
  • Eklenme: 05.04.2026
Tarif Görselleri
Bağdat Hurma Tatlısı
Beğeni:
0
Paylaş:
Tarif Sahibi
Fuat Sakaryalı
Tarif Robotu