Bülbül Yuvası

Önce şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu tencereye alın, karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin, 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti tamamen soğumaya bırakın.
Yufkaları tezgâha serin. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Her bir yufkayı ikiye kesin. İnce bir oklava yardımıyla yufkayı sarın ve iki yandan büzüştürün. Oklavayı dikkatlice çıkarın, ortası çukur kalacak şekilde yuva formu verin.
Hazırladığınız bülbül yuvalarını yağlanmış tepsiye dizin. Ortalarına ceviz içi yerleştirin. Kalan tereyağını üzerlerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğumuş şerbeti dökün. Şerbetini güzelce çekmesi için oda sıcaklığında birkaç saat dinlendirin.
İçi ceviz dolu, dışı çıtır, şerbeti tam kararında bu tatlı; adını hak ediyor çünkü görünüşüyle gerçekten bir bülbül yuvası kadar zarif 🕊️✨

0 (0 değerlendirme)

Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

2 tarif