Ejder Meyveli Tavuk Göğsü

(5)

1. Tavuk Göğsü Muhallebisi:
Didilmiş tavuk etini 10 dakika kadar suda kaynat, ardından soğuk suyla birkaç kez yıka (kokusunu tamamen almak için).
Bir tencereye un ve şekeri al, karıştır.
Üzerine sütü azar azar ekleyip topaklanmadan karıştır.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişir. Koyulaşınca tereyağını ve vanilini ekle.
Ocaktan aldıktan sonra lif lif tavuk etlerini ekle ve blenderdan geçir (pürüzsüz olmalı).
Karışımı ıslatılmış borcama dök ve oda sıcaklığında soğumaya bırak. Ardından 2-3 saat buzdolabında dinlendir.
2. Ejder Meyveli Sos:
Ejder meyvesini ortadan ikiye kes, iç kısmını kaşıkla çıkar.
Blenderda püre haline getir.
Küçük bir tencerede meyve püresi, şeker, nişasta ve suyu karıştır.
Kısık ateşte koyulaşana kadar pişir.
İstersen birkaç damla limon suyu ekle, renk canlı kalır.
Soğuduktan sonra tatlının üzerine gezdir.
🍨 Servis Önerisi:
Üzerine hindistan cevizi, file badem veya nane yaprağı serpebilirsiniz,,
Afiyet Olsun

5 (2 değerlendirme)

Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.

• 02.11.2025 21:12

çok iyi yapmışsın

• 25.10.2025 12:46

harika :)

9 tarif