Belis Tatlısı (Arnavut Baklavası) Tarifi
Belis Tatlısı (Arnavut Baklavası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 20-24 adet baklavalık yufka
- 5 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 2 paket (400 gr) krema
- 3 su bardağı şeker
- 3, 5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Hazırlanışı
- Öncelikle şerbetimizi yapmakla başlıyoruz şekeri suyu ve limonu tencereye alıp 20dk kadar kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra kapatıp ılınması için kenara koyuyoruz ve tatlımızı yapmaya başlıyoruz
- Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpıyoruz.
- zerine irmiği kabartma tozlarını ve vanilyaları ekliyoruz.
- Sıvıyağı da ekleyip karıştırıyoruz. 2 paket kremayı da ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
- Baklavalık yufkaların üzerini nemli bir bezle örtüyoruz (kurumaması için) bir tane yufkayı alıyoruz yağladığımız borcama seriyoruz.
- Üzerine hazırladığımız kek harcı gibi olan harçtan bir kepçe kadar tam dolu dolu değil döküyoruz.
- Fırçayla yufkanın her yerine yaydırıyoruz.
- Üzerine 2. Yufkayı koyuyoruz yine harçtan döküp yaydırıyoruz. Bu şekilde harcımız bitene kadar devam ediyoruz 20-24adet civarı yufka oluyor.
- Harçtan bir kepçeden biraz daha fazla kalacak ve bunu en son yufkanın üzerine döküyoruz ve sürüyoruz 175 derece önceden ısınmış fırında 35 dk kadar pişiriyoruz (süre fırından fırına farklılık gösterebilir kontrol ediniz)
- Piştikten sonra kek ılınır. Şerbette ılık olur tatlının üzerine dökülür ve en az 3-4 saat dinlendirilir.
- Bir gece önceden yapıpta da dinlendirebilirsiniz. Üzerini streçleyip buzdolabına kaldırıp dinlendiriyoruz. Ve afiyetle ikram ediyoruz
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 5 dk
- Pişirme: 35 dk
- Kişi: 11
- Eklenme: 26.07.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Kaan Yıldız
1 tarif
yaseminmutfakta
• 26.07.2026 20:38Geleneksel tatlı sevenler için güzel ve açıklayıcı bir tarif.