Çikolatalı browni

(4.7)

Arkadaşlar bu tatlıyı çok sevdiğimden paylaşmak istedim videoylada son halini sizlere göstermiş olacağım . Biraz püf noktalar söz konusu haydi başlayalım 😌
Öncelikle yumurtaların beyazını kullanarak bir mayonez tenceresine alıyoruz ve 1 su bardağı şekeri ekleyip çırpmaya bırakıyoruz 5 dakika bu işlem sürdüğünde köpük olacak bunu görünce malzemeler kısmında yazan; yumurta sarısını ,süt ,şeker ,un,tuz ,kabartma tozu,vanilin, kakao ve yarım bardak ılık su ekleyip çırpalım ve fırınımızı 250 dereceye alalım ısınmaya bırakalım .
Ben kare borcam tercih ettim daha güzel oluyor . Borcamı fırça yardımıyla yağlayıp hazırladığımız harcı içine koyup önceden ısıttığımız fırına yerleştirelim . Yaklaşık 25 dakika 190 derecede pişince kurutmadan fırından çıkaralım .
Fırında kekimiz pişerken güzel bir çikolata sos yapalım bunun için bir tencereye ihtiyacımız olacak
250 Gr tereyağ , 2 yemek kaşığı kakao , 500 Gr bitter çikolata , yarım su bardagi şeker, 3 su bardağı süte bu malzemeleri ekleyip koyulaşıncaya kadar kaynatalım sonrasında soğumaya bırakalım .
Bu esnada kekimiz piştiğini fırının kapağını açıp kürdan yardımıyla kontrol edelim . Fırından çıkarınca yaklaşık 15 dakika sonra dilimler halinle kekimizi keselim . Üzerine hazırladığımız çikolata sosunu ekleyelim .
Şimdiden afiyet olsun 🙂