Ganajlı Çikolatalı Tart Kek Tarifi

(5)

Özellikle çikolata severlerin:) ( kim sevmez ki ) bayılacağı bir tarif. Çok güzel oldu gerçekten. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 paket vanilya
  • 2 paket bitter çikolata (160 gr)
  • 1 paket süt kreması
Hazırlanışı
  1. Ganajlı çikolatalı tart kek yapımı için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dakika çırpın.
  2. Daha sonra yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip, tekrar çırpın.
  3. Son olarak kaba 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao, yarım paket kabartma tozu ve yarım paket vanilyayı eleyerek, ekleyin.
  4. Tüm malzemeleri mikser ile güzelce karıştırın.
  5. Diğer yandan tart kalıbını tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Kalıbın tabanını hafifçe unlayın.
  6. Hazırladığınız kek karışımını tart kalıbına dökün.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
  8. Ganaj için; küçük bir tava içine 1 paket süt kreması dökün. Ocak üzerine koyup, kremayı ısıtın. Krema ısındıktan sonra ocağın altını kısın. İçine 2 paket bitter çikolatayı küçük küçük parçalara ayırıp, ekleyin.
  9. Çikolatalar tamamen eriyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından soğumaya bırakın.
  10. Soğuyan tart keki kalıbından ters çevirip, servis tabağına koyun.
  11. Hazırladığınız ganajı tart kekin orta kısmına güzelce dökün.
  12. Çikolatayı eşit bir şekilde yayın.
  13. Biz tarifte ganajı döktükten sonra üzerine küçük küçük parçalar halinde sıvı kremadan koyduk.
  14. Bir kürdan yardımı ile o parçaların orta noktasından birbirlerine değecek şekilde geçip, küçük kalpler halinde şekil verdik.
  15. Siz isteğe göre tart kekin üzerini krema yerine fındık, fıstık ya da çikolata parçaları ile de süsleyebilirsiniz.
  16. Krema ile süsledikten sonra buzdolabında 1-2 saat kadar soğumaya bırakın.
  17. Hazırladığınız ganajlı çikolatalı tart keki dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
5 (1 değerlendirme)
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
seymapastalari
• 26.07.2026 18:23

Ganajlı Çikolatalı Tart Kek için yapım aşamaları düzenli anlatılmış, sonuç da oldukça şık görünüyor. Ellerinize sağlık.

Tarif Bilgileri
  • Kategori: Pastalar
  • Zorluk: Orta
  • Hazırlama: 25 dk
  • Pişirme: 20 dk
  • Kişi: 10
  • Eklenme: 26.07.2026
Tarif Görselleri
Ganajlı Çikolatalı Tart Kek
Beğeni:
0
Paylaş:
Tarif Sahibi
Koray Korkmaz
Tarif Robotu