Gül Tatlısı Tarifi

(5)

Malzemeler
  • Hamuru için:
  • 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2,5–3 su bardağı un
  • İçi için:
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
  • Şerbet için:
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı
  1. 1. Şerbeti hazırlayın:
  2. Şeker ve suyu tencereye alın, kaynamaya bırakın.
  3. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar orta ateşte kaynatın.
  4. Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
  5. Ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
  6. 2. Hamuru hazırlayın:
  7. Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve irmiği karıştırın.
  8. Kabartma tozu, vanilin ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
  9. 3. Şekil verin:
  10. Hamuru bezelere ayırın ve çay tabağı büyüklüğünde açın.
  11. Açılan hamuru 4 eşit üçgene kesin.
  12. Geniş kısmına ceviz koyup rulo şeklinde sarın.
  13. Hafifçe kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
  14. 4. Pişirme:
  15. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
  16. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
  17. 5. Şerbetleme:
  18. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün.
  19. Şerbeti çekmesi için yaklaşık 2 saat dinlendirin.
  20. 6. Servis:
  21. Üzerini Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
5 (1 değerlendirme)
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
asena
• 30.05.2026 15:10

inanılmaz çok güzel ,,,tebrikler

Tarif Bilgileri
  • Kategori: Şerbetli Tatlılar
  • Zorluk: Orta
  • Hazırlama: 25 dk
  • Pişirme: 30 dk
  • Kişi: 4
  • Eklenme: 26.05.2026
Tarif Görselleri
Gül Tatlısı
Beğeni:
0
Paylaş:
Tarif Sahibi
Tülin Güzelda
Tarif Videosu
Tarif Robotu