Tarif Videosu
Malzemeler
- Hamuru için:
- 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5–3 su bardağı un
- İçi için:
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- Şerbet için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı
- 1. Şerbeti hazırlayın:
- Şeker ve suyu tencereye alın, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar orta ateşte kaynatın.
- Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
- Ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
- 2. Hamuru hazırlayın:
- Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve irmiği karıştırın.
- Kabartma tozu, vanilin ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- 3. Şekil verin:
- Hamuru bezelere ayırın ve çay tabağı büyüklüğünde açın.
- Açılan hamuru 4 eşit üçgene kesin.
- Geniş kısmına ceviz koyup rulo şeklinde sarın.
- Hafifçe kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
- 4. Pişirme:
- Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- 5. Şerbetleme:
- Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Şerbeti çekmesi için yaklaşık 2 saat dinlendirin.
- 6. Servis:
- Üzerini Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
asena
• 30.05.2026 15:10inanılmaz çok güzel ,,,tebrikler
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 25 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 4
- Eklenme: 26.05.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Tülin Güzelda
4 tarif
renginseyler
• 03.06.2026 14:00vauvvvvvvvvv mütiş ,bunu mutlaka denerim,,gerçekten çok iyi olmuş,,,elinize sağlık beğendim