İrmikpare Tatlısı Tarifi

(5)

Şerbetini güzelce çeken, dokusu kıyır kıyır ve lezzeti ile damaklarda iz bırakacak çok kolay bir tatlı tarifi.

Malzemeler
  • 125 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1/2 su bardağı çekilmiş fındık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 4 damla limon suyu
Hazırlanışı
  1. İrmikpare tatlısı için öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su ve 4 damla limon suyu koyun.
  2. Ardından şerbeti ocak üzerine alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sonra şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta ateş üzerinde şerbeti 10 dakika kadar daha kaynatın. Ardından ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
  3. İrmikpare tatlısının hamuru için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağını koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın.
  4. Ardından 1 yemek kaşığı sirke, yarım su bardağı irmik ve yarım su bardağı ince çekilmiş fındık ekleyin.
  5. Daha sonra 1 paket kabartma tozu ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
  6. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  7. Hazırladığınız hamuru 14 eşit parçaya bölüp, elinizde güzelce yuvarlayın.
  8. Yuvarladığınız her bir hamura silindir şeklini verip, üzerine hafifçe bastırın.
  9. Ardından hamurun üzerine bıçakla bastırarak ince çizikler atın.
  10. Daha sonra yağladığınız fırın kabı içine aralıklı olacak şekilde dizin.
  11. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Altı ve üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  12. Daha sonra pişen tatlıyı fırından çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti eşit bir şekilde dökün. Tatlınız iyice soğuyup, şerbetini çekene kadar bekletin.
  13. Hazırladığınız fındıklı irmik tatlısını servis tabağına alın. Üzerlerine yeşil toz fıstık serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
5 (1 değerlendirme)
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
busetarifleri
• 28.07.2026 23:19

Fotoğrafı görünce canım çekti. Şerbeti fazla ağır görünmüyor, tam kararında.

Tarif Bilgileri
  • Kategori: Şerbetli Tatlılar
  • Zorluk: Orta
  • Hazırlama: 35 dk
  • Pişirme: 40 dk
  • Kişi: 14
  • Eklenme: 28.07.2026
Tarif Görselleri
İrmikpare Tatlısı
Beğeni:
0
Paylaş:
Tarif Sahibi
Furkan Işık
Tarif Robotu