Kurabiye (Sıvıyağ İle Ağızda Dağılan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane vanilya
Aldığı kadar un ( 5 su bardağı gibi kullandım ama kontrollü koyun fazla aşırı olursa hamur toplanmayabilir )
Hazırlanışı
Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp birbirine iyice karıştırıp un ilavesi yapıyoruz.
Ama şu şekilde koyarsanız fazla un kaçırmamış olursunuz.
Bir su bardağı un ekleyip onu yoğurup tekrar un eksikliğine göre böyle devam edin toparlandığını görünce ceviz kadar koparıp çok fazla sıkmadan yuvarlayıp tepsiye dizin.
Önceden ısınmış fırında 175-180 derecede 15 ya da fırınınıza göre 20 dakika pişirin.
Kurabiyeler ılınınca pudra şekeri ilave edip servis edebilirsiniz.