Nefis Cevizli Sucuk Tarifi
Nefis Cevizli Sucuk? Nefis Cevizli Sucuk Tarifi'nin ve.
Malzemeler
- 2 kg ceviz içi
- 5 kg üzüm
- 1 kg toz şeker
- 1 paket nişasta
- 1 kg un
- Su
Hazırlanışı
- Ceviz içlerini temiz bir ipe geçirerek diziniz.
- Daha sonra:Üzümleri tane tane ayıklayınız. Bir kabın içine alıp iyice yıkayınız.
- Daha sonra derin büyük tencereye alıp içerisine su ilave ediniz. Su üzümlerin üzerini geçecek şekilde dökünüz.
- Piştikten sonra üzümleri bez torbanın içerisine alıp süzülmeye bırakınız. Daha sonra üzüm suyunu derin bir tencerenin içerisine alıp kaynatınız.
- İçerisine toz şekeri ekleyip iyice karıştırınız.
- Biraz daha kaynadıktan sonra tencerenin içerisinden yaklaşık 2-3 kg lık suyu başka bir kaba alıp içerisine nişasta ve un ekleyiniz.
- Karıştırmayı kesinlikle bırakmayınız. Akışkan bir bulamaç hamuru elde ediniz.
- Daha sonra ocakta kaynayan üzüm suyunun içerisine dökünüz ve içime karıştırınız. Bulamaç halini alacaktır.
- İpe geçirilen ceviz içlerini bulamacın içerisine batırıp çıkartınız ve bir yerden asıp kurumaya bırakınız.
- Eğer ceviz içlerini bulamama bastırdığınızda bulamaç az görünüyorsa 10 dakika bekletip ceviz içlerini ikinci defa bulamaç içerisine batırınız.
- Yüksek bir yerden asıp kurumaya bırakınız.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Sütlü Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 25 dk
- Pişirme: 25 dk
- Kişi: 13
- Eklenme: 27.07.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Yasemin Öztürk
2 tarif
aysetatlikosesi
• 27.07.2026 13:53Hem hafif hem de sunumu çok zarif olmuş.