Profiterol

(4.7)

Malzemeler
  • Hamuru İçin Malzemeler
  • 1 su bardağı su
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • Bir tutam tuz
  • Kreması İçin Malzemeler
  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • Üzeri İçin Malzemeler
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
  1. Hamur için suyu ve tereyağını tencerede kaynatın
  2. Unu ekleyip hızlıca karıştırarak top haline getirin ve 5 dakika karıştırarak pişirin
  3. Ocaktan alıp ılımaya bırakın
  4. Ilınınca yumurtaları teker teker ekleyip mikserle karıştırın
  5. Hamuru sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serili tepsiye küçük toplar halinde sıkın
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin
  7. Krema için süt un nişasta yumurta sarısı ve şekeri karıştırarak pişirin koyulaşınca ocaktan alın vanilini ekleyin soğumaya bırakın
  8. Pişen profiterol hamurlarını ortadan kesip içine hazırladığınız kremadan doldurun
  9. Üzeri için çikolatayı tereyağı ile benmari usulü eritin
  10. Doldurduğunuz profiterollerin üzerine çikolata sosunu dökün
  11. Soğuyunca servis edin
Yorumlar ve Değerlendirmeler
4.7 (3 değerlendirme)
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Kadriyem
• 15.09.2025 12:37

bende yapsam olurmuki :)

sudem34
• 14.09.2025 12:54

çok iyi

Emireymenyolac
• 13.09.2025 23:33

denesem mi,,teşekkürler

Tarif Bilgileri
  • Kategori: Çikolatalı Tatlılar
  • Zorluk: Orta
  • Hazırlama: 30 dk
  • Pişirme: 40 dk
  • Kişi: 6
  • Eklenme: 13.09.2025
Tarif Görselleri
Profiterol
Beğeni:
0
Paylaş:
Tarif Sahibi
Ahsen Burak