Profiterol Tarifi
Malzemeler
- Hamuru İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- Kreması İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- Üzeri İçin Malzemeler
- 100 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
- Hamur için suyu ve tereyağını tencerede kaynatın
- Unu ekleyip hızlıca karıştırarak top haline getirin ve 5 dakika karıştırarak pişirin
- Ocaktan alıp ılımaya bırakın
- Ilınınca yumurtaları teker teker ekleyip mikserle karıştırın
- Hamuru sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serili tepsiye küçük toplar halinde sıkın
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin
- Krema için süt un nişasta yumurta sarısı ve şekeri karıştırarak pişirin koyulaşınca ocaktan alın vanilini ekleyin soğumaya bırakın
- Pişen profiterol hamurlarını ortadan kesip içine hazırladığınız kremadan doldurun
- Üzeri için çikolatayı tereyağı ile benmari usulü eritin
- Doldurduğunuz profiterollerin üzerine çikolata sosunu dökün
- Soğuyunca servis edin
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Kadriyem
• 15.09.2025 12:37bende yapsam olurmuki :)
sudem34
• 14.09.2025 12:54çok iyi
Emireymenyolac
• 13.09.2025 23:33denesem mi,,teşekkürler
Tarif Bilgileri
- Kategori: Çikolatalı Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 40 dk
- Kişi: 6
- Eklenme: 13.09.2025
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Ahsen Burak
9 tarif
cicekler
• 05.10.2025 21:11nefis