Şerbetli Kurabiye Tarifi
Tarif Videosu
Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- İÇİ İÇİN
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 yumurta akı (küçükse 2 yumurta akı)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- ŞERBETİ İÇİN
- 3 çay bardağı şeker
- 3 çay bardağı su
- Birkaç damla limon
Hazırlanışı
- Şerbeti ocağa koyun, kaynamaya başlayınca limonu ekleyip 12 dakika orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra soğuması için kenara alın.
- Tereyağı, yumurta ve şekeri karıştırın. Sıvı yağ, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip unu azar azar katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
- İç harç için hindistan cevizi, yumurta akı ve pudra şekerini karıştırıp küçük toplar haline getirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, baş parmakla ortasını açın, içine hindistan cevizi topunu koyup kapatın ve yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, 175 derece önceden ısıtılmış fırında 30, 35 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuk şerbete batırın, her yerinin ıslanmasını sağlayın.
- Servis tabağına dizip kalan şerbeti üzerine gezdirin.
- Afiyet olsun.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Kurabiyeler
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 4
- Eklenme: 23.07.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Aygül Uzundere
6 tarif