Şöbiyet Tatlısı

Malzemeler
  • Tatlı için:
  • 20 adet baklavalık yufka
  • 150 g tereyağı (eritilmiş)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
  • Kaymaklı iç için:
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • Şerbet için:
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı
  1. Şerbeti hazırla:
  2. Şeker ve suyu kaynat, 10 dakika sonra limon suyu ekleyip soğumaya bırak.
  3. Kaymaklı içi yap:
  4. Süt ve irmiği karıştırarak pişir, koyulaşınca ocaktan al ve soğut.
  5. Yufkaları hazırla:
  6. 2–3 kat yufkayı üst üste koy, her katına yağ sür.
  7. İç harcı ekle:
  8. Ortasına kaymaklı karışımdan koy, üzerine fıstık serpip kapat.
  9. Şekil ver:
  10. Genelde üçgen veya bohça şeklinde kapatılır.
  11. Pişir:
  12. Üzerine kalan yağı dök, 180°C fırında kızarana kadar pişir.
  13. Şerbetle buluştur:
  14. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet dök.
  15. dikkat
  16. Şerbet mutlaka soğuk, tatlı sıcak olmalı
  17. Kaymaklı iç çok sulu olmamalı
  18. Bol fıstık kullanırsan lezzeti katlanır
Yorumlar ve Değerlendirmeler
0 (0 değerlendirme)
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
  • Kategori: Şerbetli Tatlılar
  • Zorluk: Orta
  • Hazırlama: 15 dk
  • Pişirme: 30 dk
  • Kişi: 6
  • Eklenme: 14.04.2026
Tarif Görselleri
Şöbiyet Tatlısı
Beğeni:
0
Paylaş:
Tarif Sahibi
Nigar Aliyeva
Tarif Robotu