Sütlü Aşure (Videolu) Tarifi
Sütlü Aşure (Videolu)? bu tarifin ve.
Malzemeler
- 2 liret sıcak su
- 1 ajda çay bardağı buğday (Haşlanmış)
- Yarım çay bardağı nohut (Haşlanmış )
- Yarım çay bardağı kuru fasulye (Haşlanmış )
- Yarım kahve fincanı pirinç
- 6-7 kayısı (Küp küp)
- 1 kahve fincanı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1 küçük elma (Küp küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 çubuk tarçın
- 4-5 karanfil
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 kahve fincanı ılık süt
- İncir
- Ceviz
- Fındık
- Fıstık
- Badem
- Nar
- Arzu ettiğiniz her şey olabilir
Hazırlanışı
- Baklagilleri 1 gece önceden ıslatalım. Buğdayları 4-5 defa iyice yıkayalım. Ertesi gün ister düdüklü tencerede ister normal tencerede yumuşayana kadar haşlayalım. Köpükleri alalım.
- Kayısı ve kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletelim. Pirinçleri yıkayalım.
- Uygun bir tencereye sıcak suyu ekleyerek başlayalım. Üzerine buğdayları ardından nohut ve fasulyeyi ilave edelim. 5 dakika kaynasın. Çubuk tarçını da koyalım.
- Bütün malzemeler haşlanmış olduğu için süreyi çok uzun tutmuyoruz. Ara ara karıştıralım ki dibi tutmasın. Sonra yıkanmış pirinçleri, kayısıları, üzümleri, küp doğranmış elmaları ekleyelim. 10 dakika kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırın.
- Daha sonra şekeri, portakal kabuğunu ekleyelim. 5 dakika daha kaynasın. Son olarak ılık sütü ilave edip 1-2 kere kaynadıktan sonra kapatalım.
- Kapağı kapalı bir şekilde 1-2 saat dinlendikten sonra servise hazır. Dilediğiniz gibi süsleyip hazırlayabilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Meyveli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 25 dk
- Pişirme: 25 dk
- Kişi: 11
- Eklenme: 29.07.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Berk Çetin
3 tarif
cihantatlilari
• 29.07.2026 18:23Kaydettim, deneyeceğim.