15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Krep Süzet Tarifimizde Görün.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un (120 g)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 2 adet büyük portakalın suyu
- 1 portakalın ince rendelenmiş kabuğu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1–2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Beyaz un yerine yarı yarıya tam buğday unu kullanarak daha aromatik bir hamur elde edebilirsiniz.
- Süt miktarının bir kısmını badem sütü veya yulaf sütü ile değiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Tereyağı yerine aynı ölçüde sade yağ kullanmak daha yoğun bir aroma sağlar.
- Toz şeker yerine esmer şeker tercih ederek sosa hafif karamelimsi bir tat kazandırabilirsiniz.
- Portakal suyunun bir bölümünü mandalina suyu ile değiştirerek daha yumuşak ve ferah bir aroma yakalayabilirsiniz.
- Sosun içine birkaç damla vanilya özütü ekleyerek tatlının kokusunu zenginleştirebilirsiniz.
- Bal yerine akçaağaç şurubu kullanarak farklı bir tatlılık elde edebilirsiniz.
- Hamura ince rendelenmiş portakal kabuğu eklemek, kreplere hafif bir narenciye dokunuşu kazandırır.
- Üzerine pudra şekerine ek olarak file badem veya Antep fıstığı serperek sunumu daha şık hale getirebilirsiniz.
- Daha hafif bir tarif için şeker miktarını azaltıp tatlılığı meyve ile dengeleyebilirsiniz.
Hazırlanışı
- 1. Yumurta, süt ve suyu bir karıştırma kabında çırpın.
- 2. Unu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- 3. Eritilmiş tereyağı, şeker ve tuzu ilave ederek akışkan bir hamur hazırlayın.
- 4. Hamuru 10 dakika dinlendirmek kreplerin daha düzgün pişmesini sağlar.
- 5. Hafifçe yağlanmış yapışmaz tavayı ısıtın.
- 6. Tavaya bir kepçe hamur döküp tavayı çevirerek ince bir katman oluşturun.
- 7. Krepleri kısa sürede önlü arkalı pişirip üst üste alın.
- 8. Sosu hazırlamak için tavada tereyağını eritin, şekeri ekleyip karıştırın.
- 9. Portakal suyu ve kabuğunu ilave ederek birkaç dakika kaynatın.
- 10. Sos hafif koyulaşınca krepleri dörde katlayarak tavaya alın ve sosla tamamen kaplanmalarını sağlayın.
- 11. 1–2 dakika sosun içinde çevirerek aromayı çekmelerine izin verin.
- 12. Servis tabağına aldığınız kreplerin üzerine pudra şekeri eleyerek sıcak servis yapın.
- 13.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Meyveli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 20 dk
- Kişi: 4
- Eklenme: 22.10.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Berk Aksoy
12 tarif
barislezzetleri1
• 22.10.2026 13:57Krep Süzet Tarifi tarifini kaydettim. Paylaşım için teşekkürler.