تشيز كيك (نيويورك) يمكن لأي شخص تحضيره بسهولة؟ هذه الوصفة و...
المكونات
- 600 غرام من جبنة اللبنة
- 2 بيضة
- 150 غرام سكر
- 80 غرام كريمة (30%–35%)
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 علبة بسكويت بورجاك
- 60 غرام زبدة
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت في الخلاط حتى يتحول إلى دقيق.
- نضيف الزبدة المذابة ونشكل القاعدة، ثم نتركها في الفرن لمدة 5 دقائق على حرارة 150 درجة.
- لإعداد الحشوة، نضيف جميع المكونات إلى وعاء الخفق ونخفقها حتى تصبح ناعمة.
- قبل وضعها في الفرن، استخدمت صينية سلكية (حديدية)، وملأت الصينية بالماء من الأسفل لتوليد البخار)
- نسكب الخليط في القالب القابل للفك، ونخبزه أولًا لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 210 درجة، ثم لمدة ساعة و10 دقائق عند درجة حرارة 110 درجة.
- ننتظر حتى يبرد، ثم نتركه يرتاح في الثلاجة لبضع ساعات.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 25 دقيقة
- الطهي: 60 دقيقة
- عدد الحصص: 5
- تاريخ النشر: 31.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Oğuz Bulut
11 وصفات
berkpastalari1
• 31.08.2026 00:12Malzemeleri de evde bulunan türden, denemelik. Hafta sonu denemek istiyorum.