Ejder Meyveli Tavuk Göğsü Tarifi

(5)

Malzemeler
  • Tavuk göğsü muhallebisi için:
  • 1 parça haşlanmış tavuk göğsü (küçük boy, liflenmiş şekilde didilmiş)
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • Ejder meyveli sos için:
  • 1 adet olgun ejder meyvesi (pitaya)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • Yarım çay bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu (isteğe bağlı, renk koruması için)
Hazırlanışı
  1. 1. Tavuk Göğsü Muhallebisi:
  2. Didilmiş tavuk etini 10 dakika kadar suda kaynat, ardından soğuk suyla birkaç kez yıka (kokusunu tamamen almak için).
  3. Bir tencereye un ve şekeri al, karıştır.
  4. Üzerine sütü azar azar ekleyip topaklanmadan karıştır.
  5. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişir. Koyulaşınca tereyağını ve vanilini ekle.
  6. Ocaktan aldıktan sonra lif lif tavuk etlerini ekle ve blenderdan geçir (pürüzsüz olmalı).
  7. Karışımı ıslatılmış borcama dök ve oda sıcaklığında soğumaya bırak. Ardından 2-3 saat buzdolabında dinlendir.
  8. 2. Ejder Meyveli Sos:
  9. Ejder meyvesini ortadan ikiye kes, iç kısmını kaşıkla çıkar.
  10. Blenderda püre haline getir.
  11. Küçük bir tencerede meyve püresi, şeker, nişasta ve suyu karıştır.
  12. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişir.
  13. İstersen birkaç damla limon suyu ekle, renk canlı kalır.
  14. Soğuduktan sonra tatlının üzerine gezdir.
  15. 🍨 Servis Önerisi:
  16. Üzerine hindistan cevizi, file badem veya nane yaprağı serpebilirsiniz,,
  17. Afiyet Olsun
Yorumlar ve Değerlendirmeler
5 (5 değerlendirme)
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
renginseyler
• 03.06.2026 13:59

ejder abi :)

tulinguzelda
• 25.05.2026 12:43

vauuv harika ,,inanılmaz :) bunu yapmam lazım

lale34
• 18.12.2025 11:51

Nefis

korali
• 02.11.2025 21:12

çok iyi yapmışsın

harunmemed
• 25.10.2025 12:46

harika :)

Tarif Bilgileri
  • Kategori: Meyveli Tatlılar
  • Zorluk: Orta
  • Hazırlama: 30 dk
  • Pişirme: 10 dk
  • Kişi: 4
  • Eklenme: 23.10.2025
Tarif Görselleri
Ejder Meyveli Tavuk Göğsü
Beğeni:
0
Paylaş:
Tarif Sahibi
Ahsen Burak
Tarif Robotu