Fındıklı Hira Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş fındık
İrmik
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Hazırlanışı
İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayalım.
Şeker ve suyu bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
Şerbeti kaynatmıyoruz.
Daha sonra hamuru yoğurmak için, yumurta, yoğurt, irmik ve sıvı yağı yoğurma kabına alıp karıştırın.
Unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın ve arasına fındık koyup yuvarlak şekil verin. ( ben fındıkları çok küçültmedim ağza gelsin biraz diye )
Başka bir kabın içerisine irmik koyun ve hazırladığınız tatlıları irmiğe bulayıp tepsiye dizin.
180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra 5 dakika kadar bekleyip üzerine soğuk şerbetin tamamını dökün.
1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Çok hafif ve çok lezzetli herkese tavsiye ederim. Afiyet şifa olsun.