Kafes Pasta (Steppdeckenkuchen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
4 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak süt
1 bardaktan biraz eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 buçuk bardak)
İsteğe göre limon kabuğu rendesi
2 paket vanilyalı puding
175 ml labne peyniri
Hazırlanışı
İlk önce pudingi arkasında yazıldığı şekilde pişiriyoruz (200 ml süt eksik kullanılacak) pişen pudinge labne peynirini ekleyip karıştırıyoruz. Ilımaya alıyoruz.
Bu arada keki hazırlıyoruz, yumurta,şeker iyice çırpılıyor ve diğer malzemeler eklenip kek kıvamına getiriyoruz.
Keki fırına döküp yayıyoruz. Pudingi sıkma torbasına doldurup kafes şekli vererek kekin üstüne sıkıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede kontrollü bir şekilde 40-45 dk pişene kadar pişiriyoruz.