Mekik tatlısı tarifi

(5)

Malzemeler
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tane yumurta
  • Alabildiği kadar un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Nişasta
  • 250 gr tereyağı
  • 1.5 su bardağı fistık veya ceviz
  • 1 çay bardağı irmik
  • 4 su bardağı şeker
  • 4.5 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı
  1. Hamuru yoğurup dinlendirelim. Bezelere ayırıp tek tek açalım. (Nişastayla).
  2. Yufkayı açtıktan sonra pile pile yapalım. Ortada toplayalım.
  3. Boşta kalan kısımlarıda pilelerin üzerine kapatalım.
  4. Sonra sütle irmiği pişirelim ve birer çay kaşığından fazla irmikli harçtan bırakalım.
  5. Üstüne fıstığı bırakalım. Tekrar iki ucunu açmadan büzüp üstüne gelecek şekilde kapatalım.
  6. Mekik şekli verelim.
  7. Sonra kesip tepsiye dizelim.
  8. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim. Yağını eritip üstüne verelim. Fırında dine dine kızarana kadar pişirelim.
  9. Sonra şerbetini hazırlayalım. Tatlı ılık şerbet soğuk olacaktır.
  10. Şerbetini döküp tatlıyı dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
5 (1 değerlendirme)
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
busepastalari
• 28.07.2026 10:50

Mekik tatlısı tarifi tarifini kaydettim. Bu ölçülerle deneyeceğim.

Tarif Bilgileri
  • Kategori: Meyveli Tatlılar
  • Zorluk: Orta
  • Hazırlama: 10 dk
  • Pişirme: 30 dk
  • Kişi: 8
  • Eklenme: 28.07.2026
Tarif Görselleri
Mekik tatlısı tarifi
Beğeni:
0
Paylaş:
Tarif Sahibi
Yasemin Öztürk
Tarif Robotu