Hem sosunu hem hamurunu tek malzemeden hazırlayacağınız, lezzeti ile damaklarda iz bırakacak, pasta görünümlü enfes bir kek tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta (Oda ısısında)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 adet orta boy elma
- Fındık kırığı
Hazırlanışı
- Soslu elmalı kek yapımı için; öncelikle derin bir kap içine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt (çok koyu olmasın), 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya koyun.
- Kaptaki malzemeleri mikser yardımı ile şeker eriyene kadar çırpın.
- Hazırladığınız krema kıvamındaki karışımdan 1 su bardağı kadarını kekin üzerinde sos olarak kullanmak için ayırıp, buzdolabına koyun.
- Daha sonra kapta kalan karışımın üzerine 3 adet yumurta kırın.
- Mikser yardımı ile güzelce çırpın.
- Son olarak kaba 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek koyun.
- Tüm malzemeleri mikser yardımı ile karıştırın. Kekin kıvamı oldukça koyu bir kıvamda olacaktır.
- Hazırladığınız kek hamurunu 24 cm lik yağlı kağıt serili kelepçeli bir kek kalıbı içine koyun. Hamuru spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın.
- Ardından 2 adet elmanın kabuğunu soyup, ince ince dilimleyin. Elma dilimlerini kek hamurunun üzerine düzgün bir şekilde dizin. Son olarak kekin üzerine fındık kırığı serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
- Elmalı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 1 dakika ilk sıcaklığının çıkması için bekleyin. Ardından başta ayırdığınız sosu kekin üzerine güzelce dökün.
- Sosu fırça yardımı ile kekin her yerine gelecek şekilde yayın.
- Hazırladığınız kendinden soslu elmalı keki kalıp içinde soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyip, servis edebilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 10 dk
- Pişirme: 45 dk
- Kişi: 8
- Eklenme: 11.09.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Şeyma Kaya
10 tarif
berktatlikosesi
• 11.09.2026 23:42Çok güzel görünüyor.