1 قطعة افرد العجينة على الطاولة. انثر الفستق الأخضر المطحون والسكر المطحون بوفرة على جميع جوانب العجينة. أضف القشطة أيضاً فوق العجينة على شكل قطع صغيرة. بعد ذلك، اطوِ العجينة على شكل ظرف.
ضع نصف ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة واسعة، وقم بإذابتها. بعد ذلك، ضع العجينة التي أعددتها في المقلاة، وحمر كلا الوجهين.
بعد نضج الكاتمر، ضعه في طبق التقديم وقطعه إلى شرائح. يمكنك تقديمه عبر رش الفستق الحلبي المطحون فوقه.