نقوم بتقشير التفاح وتقسيمه إلى نصفين، وننظف البذور والأجزاء الساقية دون إلحاق الضرر بالتفاح.
بعد ذلك، نضع 2 كأس في الماء 1 ملعقة صغيرة ملون الطعام أو 2 كأس عصير الكرز في قدرنا.
نضع التفاح جنباً إلى جنب داخل القدر، ثم نضيف السكر بحيث يغطيها جميعاً، وفي النهاية نضع القرنفل داخل القدر.
نبدأ الطهي بفتح النار على درجة حرارة متوسطة.
تحقق باستخدام الشوكة مما إذا كانت قد نضجت، أنا أطبخها حتى يصبح الماء نصف كأس.
بعد أخذها من الموقد، رتبها في الطبق الذي ستقدم فيه، ضع الجوز المكسر في الداخل واتركه، ثم اخفق 1 كأس مع الحليب وكريمة مخفوقة في كيسين واضغطها في منتصف التفاح.