ما رأيكم في إعداد كعكة لذيذة وسريعة التحضير؟ دعونا نذهب إلى المطبخ لتجربة وصفة كعكة القهوة والبرتقال والشوكولاتة.
المكونات
- 2 بيضة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت
- 1 كوب نشا
- 2,5-3 أكواب دقيق
- 1 علبة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- 1 قشرة برتقال مبشورة
- 1 كوب شاي جوز
- 1 كوب شاي رقائق شوكولاتة
- 1 ملعقة كبيرة قهوة تركية
طريقة التحضير
- نخفق السكر والبيض في الخلاط حتى يتشكل رغوة كاملة ويتفتح لونهما.
- بعد ذلك، نضيف الزيت السائل ثم نخلط النشا. ثم نقلب المزيج بمساعدة خفاقة يدوية، ونضيف الفانيليا والبيكنج باودر والدقيق تدريجيًا، ونبدأ في العجن بيدينا.
- بعد ذلك، نضيف القهوة التركية، وقشر البرتقال المبشور، والبندق، ورقائق الشوكولاتة، ونخلط المزيج مرة أخرى.
- نُعجن العجينة حتى نحصل على قوام لا يلتصق باليد، ليس صلبًا جدًّا ولا طريًّا جدًّا.
- بعد ذلك، نُعد صينية فرن مغطاة بورق زبدة، ونقوم بتدوير قطع من العجينة بحجم حبة الجوز ونضعها عليها متباعدة.
- والسبب في ترك مسافة بينها هو أن الكعكات ستنتشر أثناء الخبز، لذا يجب ألا تلتصق ببعضها.
- نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى تنتفخ وتتشقق.
- نخرجها من الفرن، ونضغط على الكعكات المنتفخة باستخدام كوب ذي قاعدة عريضة، ثم نعيدها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى قبل إخراجها وتركها لتبرد.
- بعد خبز الصينية الأخرى بنفس الطريقة، يمكنكم تخزينها في برطمانات أو تقديمها على الفور.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 2
- تاريخ النشر: 25.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Berk Aksoy
12 وصفات
