أخرج 8 قطعة من الثلاجة. انتظر حتى تلين عجينة المي فوي.
ضع رقائق العجين المورق (الميل فوي) التي أصبحت طرية على قطعة قماش ناعمة لتتمكن من قطعها بسهولة باستخدام قوالب صغيرة. بعد ذلك، اغمس قالبك في الدقيق. اضغط على رقائق العجين، ثم ارفع القالب ببطء. كرر هذه العملية مع رقائق العجين الأخرى.
يمكنكم الاستفادة من عجينة المافن (الميل فوي) الخارجة من الجوانب عن طريق دمجها وفردها باستخدام الشوبك.
بعد ذلك، رتب عجينة المي لوف في صينية الفرن. ضعها في فرن مسخن مسبقاً بدرجة حرارة 180. اطبخها حتى يصبح سطحها ذهبياً خفيفاً.
يمكنك دهن صفار البيض فوق عجينة المافين حسب الرغبة.
أخرج رقائق الميل فوي الصغيرة المخبوزة من الفرن. اتركها لتبرد. ادهن فوق رقائق الميل فوي الباردة كريمة البندق بالكاكاو أو أي كريمة قمت بتحضيرها. أعطها شكل الساندويتش كما في الصورة. يمكنك رش السكر الناعم فوق ساندويتشات الميل فوي وتقديمها.
يمكنكم الاطلاع على وصفة الكريمة من موقعنا.
إذا انتفخت عجينة المي لفوي بشكل كبير، اقطعها من المنتصف باستخدام سكين. يمكنك أيضاً دهن الحشوة التي تريدها بين الطبقات.
عند تحضير سندويشات الميل فوي، تأكد من أن عجينة الميل فوي والكريمة الخاصة بك قد بردت.