فيديو الوصفة
المكونات
- 1 عبوة من عجينة البقلاوة الجاهزة (44 قطعة من عبوات 800 جرام) 200 جرام زبدة 1 كوب شاي زيت 1 كوب جوز مطحون أو فستق أخضر للشربات؛ 2 كوب سكر 1.5 كوب ماء 3.5 كوب حليب 1 كيس فانيليا للوجه؛ 100 جرام من شوكولاتة الحليب 4-5 ملاعق كبيرة من مسحوق نسكويك (يجب غربلته ورشه بعد صب الشراب للحلوى) للتزيين؛ فستق مطحون (اختياري)
طريقة التحضير
- أولاً، حضّر القطر. لتحضير القطر، ضع السكر والماء في قدر. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق. ثم ارفعه عن النار، وأضف الحليب والفانيليا، وحرّك. اتركه جانباً ليبرد. أذب الزبدة. أزل أي رغوة تتشكل على السطح وأضف الزيت. ضع عجينة الفيلو في صينية خبز وقطعها إلى قطع بحجم عجينة الفيلو. رتب ورقتين أو ثلاث ورقات من عجينة الفيلو في قاع الصينية وادهنها. عندما ترتفع عجينة الفيلو من الحواف، وزّعها بين الطبقات وادهنها. ادهن الطبقة الأولى بنصف عجينة الفيلو، مع الانتهاء من كل طبقة ثالثة، ثم انثر الجوز في المنتصف. ادهن بالزيت كل طبقتين أو ثلاث طبقات، مع الانتهاء من الطبقة العلوية بنفس الطريقة. افرد عجينة الفيلو بالتساوي على الوجه وقطع الحلوى بالحجم الذي تريده. رش الزيت المتبقي بالتساوي على الوجه. اخبزيها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة ١٧٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٤٠ دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. اضبطي درجة الحرارة حسب نوع فرنك. يجب أن تكون الحلوى ثقيلة ومتماسكة. بعد نضجها، أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة ١٠ دقائق تقريبًا. بعد انتهاء الحرارة الأولية، اسكبي القطر البارد عليها. بعد أن تبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ضعيها في الثلاجة لترتاح. ستمتص كل القطر في غضون ساعة تقريبًا. رشي مسحوق نسكويك على الوجه باستخدام مصفاة. يمكنكِ أيضًا استخدام مزيج من الكاكاو والسكر البودرة في هذه المرحلة. ثم ابشري الشوكولاتة على الوجه باستخدام أصغر جزء من مبشرة، وزيّني الشرائح بالفستق الأخضر. اتركيها في الثلاجة لمدة ٤-٥ ساعات.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
ilaydatarifleri
• 25.07.2026 12:02Kıvamı oldukça dengeli görünüyor, sütlü tatlı sevenler için güzel bir seçenek.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 40 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 29.08.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Emir Eymen
7 وصفات
deryatarifleri
• 25.07.2026 12:02Hafif ve ferah bir tarif olmuş, sunumu da çok iştah açıcı.