نضع حليب القرية في قدر عميق ونغليه، ثم نضيف الماء فوقه، وعندما يصل إلى نقطة الغليان معاً، نضيف الأرز.
عندما يغلي جيداً ويتجانس، نضيف السكر الناعم فوقه. عندما يذوب السكر الناعم، نطفئ النار. نترك الأرز بالحليب ليرتاح، وبعد أن يفقد حرارته الأولى، نقسمه في الأطباق.
سيكون من الأفضل تناوله بعد تركه ليرتاح في الثلاجة لأن نكهته تزداد مع الراحة. حلوانا اللذيذ جاهز. :)