2 Yumurta Akından 1 Tepsi Beze? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurtanın akı
- 1 tutam tuz
- 2 çay bardağından biraz eksik toz şeker veya pudra şekeri
- Dilerseniz birkaç damla gıda boyası (ben limon sarısı ekledim)
Hazırlanışı
- Yumurtaların aklarını ayırıp çırpma kasesine alın. Yumurta aklarına bir damla bile sarı karışmamalı ve çırpma kabınız tamamen kuru olmalı.
- Bir fiske tuz ilave edip köpürene dek çırpın. Azar azar şekeri ekleyerek en yüksek devirde tıraş köpüğü kıvamını alana dek (kabı ters çevirdiğinizde akmamalı) yaklaşık 10-15 dk çırpın.
- Renklendirmek isterseniz gıda boyasından damlatıp spatula ile söndürmeden karıştırın ve ucuna yıldız duy taktığınız sıkma torbasına alın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dilediğiniz şekilde sıkıp 100 derecede fansız ayarda ısıtılmış fırında yaklaşık 55-60 dk pişirin.
- Piştikten sonra fırının kapağını hemen açmayın, bir 15 dk da fırında bekletip öyle çıkarın. Deneyenlere.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Meyveli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 60 dk
- Kişi: 13
- Eklenme: 04.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Ömer Kaplan
11 tarif
