Öncelikle irmiği ve yağı tencerede iyice kavuralım.
Hafif kahverengileşince altını kapatıp şekeri ve cevizi ilave edip iyice karıştıralım.
Şekeri homojen dağıtıp eridiğinden emin olunca sütü ve tarçını ilave edip altını tekrar açalım.
Önce yüksek ateşte sütü irmiğin çektiğini anlayınca ağzına bir peçeteyle kapatıp küçük ateşe geçirelim. Sütü tamamen çekince altını kapatıp demlenmeye bırakalım.
Demlenen irmiği tencereden tabağa alıp üzerine Hindistan cevizi ile kaplayalım. Afiyetler oldun