Ağızda Eriyen Ballı Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 120 gr. oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2-3 su bardağı arası un
- 2 adet rendelenmiş elma
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı bal
- Antep fıstığı
Hazırlanışı
- İç harcı için gerekli olan rendelenmiş elma ve şekeri tavaya alıp hafif diri kalacak şekilde soteliyoruz.
- Ocağı kapatıp ceviz ve tarçınını da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Hamuru için gerekli malzemeleri un ve kabartma tozu hariç bir karıştırma kabına alıyoruz.
- Üzerine ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde ununu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
- 20 dk. buzdolabında bekletiyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
- Ortasına parmağımızla delik açıp iç harçtan ekleyip, kapatıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden 165 dereceye ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca üzerine bir fırça yardımıyla bal sürüp antepfıstığı serpiyoruz. Deneyeceklere şimdiden:)
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Kurabiyeler
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 15 dk
- Kişi: 11
- Eklenme: 03.10.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Gül Çetin
2 tarif
