Banana Split Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Banana Split Pastası Tarifi'nin ve.
Malzemeler
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı un
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- Yarım paket kabartma tozu
- 400 gram ekşi krema
- 400 gram sıvı krema
- Vanilya özütü
- 8 tatlı k. krema sertleştirici
- 80 gram şeker ( yaklaşık 5 dolu yemek kaşığı )
- 100 gram rendelenmiş çikolata
- 3-4 adet olgun muz
- Kekin kesilmiş olan üst tabakasının kırıntıları
Hazırlanışı
- Kek için önce yumurtaları şeker, vanilya ve tuz ile beyazlaşana kadar çırpalım.
- Ardından yoğurt ve sıvıyağ da ekleyelim.
- Un, kakao ve kabartma tozunu elekten geçirip ilave edelim ve homojen kek hamuru elde edene kadar karıştıralım.
- Kek hamurunu kelepçeli kalıba dökelim ( 22cm çapında ).
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derece alt üst ayarda 40-45 dakika kadar pişirelim.
- Keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim ve kremasını hazırlayalım.
- Bunun için ekşi kremayı şeker ve vanilya ile biraz bekletelim buzdolapında ve ardından çırpalım ki şekerle özleşsin.
- Dilerseniz pudra şekeri ekleyin erimesi daha kolay olur.
- Kremayı ve krema sertleştiriciyi de ilave edip güzelce çırpalım ( krema sertleşene kadar ).
- Son olarak rendelemiş olduğumuz çikolatayı da ekleyip karıştıralım.
- Kekin üst tabanını biraz keselim tabanın daha düz olması ve üzerine kek kırıntıları serpebilmemiz için.
- Muzları bir parmak kalınlığında dilim halinde kesip kekin taban kısmına dizelim.
- Pasta kelepçesini kekin etrafına koyalım ve kremanın tamamını üzerine yayalım ve spatula ile düzleştirelim.
- Kek kırıntıları ve rendelenmiş çikolatayı da üzerine serpelim ve buzdolabına kaldıralım.
- En az 3 saat sonra kelepçeyi çıkarabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 40 dk
- Kişi: 11
- Eklenme: 10.10.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Kerem Bulut
12 tarif
