Buda Benim Doğal Mor Havuç Dilimi Baklavam? bu tarifin ve.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanından biraz az tam doldurmadım sıvı yağ
- 1 kahve fincanın yarısından biraz fazla mor havuç suyu birazı da normal su
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı un (Su bardağı ölçüm 250 ml kahve fincanı ölçüm 85 ml)
- 1 tane mor havuç
- 2 su bardağı ceviz
- Nişasta
- 200 tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı su
- Çeyrek limon
Hazırlanışı
- Ben önce şerbetimi yapıp soğuttum.Şerbetim kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika daha pişirdim soğumaya aldım.
- Mor baklavanın şerbetini soğuk vermemiz gerekir ki baklava yumuşamasın diye hamurumuza geçelim.
- Bir karıştırma kabına bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz bir beş dakika da hamurumuzu yoğurup hamuru streçe sarıp bir saat dolapta bekletiyoruz.
- 1 saatin sonunda hamurumuzu çıkarıp 16 bezeye bölüp nişastayla açmaya başlıyalım.
- Öncelikle bezeleri bolca nişastaya bulayıp ondan sonra tek tek açalım.
- Yuvarlak borcamda ilk açtığımız bezeye koyuyoruz tek tek açıp yerleştiriyoruz.
- Her 4 bezeden sonra iç malzememizi ekliyoruz.
- Ben ceviz kullandım siz fıstıkta kullanabilirsiniz.
- Bütün bezeleri yapıp yerleştiriyoruz.
- Havuç dilimi için resimdeki gibi önce dörde kesip daha sonra kestiğimiz bölümlerden de iki kesiyoruz
- Eritmiş olduğumuz ama çok sıcak olmayan yağımızı üstüne ekliyoruz.
- Kaşık yardımıyla resimdeki gibi bombeler yapıyoruz iyice kabarsın diye.
- Tatlımız 180 derecelik ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Piştikten sonra soğuk şerbeti döküyoruz 1 saat beklettikten sonra servise hazır
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 7
- Eklenme: 06.09.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Cem Karaca
10 tarif
