İlk önce şerbetimizin malzemelerini tencereye koyup yarım saat kaynatalım. Limonu sıkıp 5 dk daha kaynatıp kapatalım soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta çekilmiş ceviz içinden bir tatlı kaşığı ekmek kadayıfının ortasına koyup yarım ay şeklinde biraz uçlarına bastırarak kapatalım (yapışsın açılmasın diye)
Önce yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım soğuk şerbetimizin içene atalım 2 dk bekletip servis tabağına alalım ister kaymak ister dondurma ile servis edelim