30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Churros Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 3 adet yumurta
- 125 g tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
- Pudra şekeri
- Tarçın
- Çikolata sos
- 150 ml su
- 90 g % 80 bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı
- 1. Suyu, tereyağını ve tuzu orta boy bir tencereye alın, orta ateşte kaynatın.
- 2. Unu ekleyip tencerenin altını kısın ve kısık ateşte un toparlanıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- 3. Toplanan hamuru ocaktan alın ve cam bir kaseye aktarın.
- 4. Bir süre ılınması için bekletin.
- 5. Ilınan hamura yumurtaları tek tek ekleyerek tahta kaşıkla ya da silikon spatula ile karıştırın.
- 6. Yumurtaların pişmemesi için hamura tek tek ilave edin.
- 7. Yumurta tamamen hamura karışınca diğer yumurtayı ekleyin, son yumurta için de aynı işlemi uygulayın.
- 8. Yumuşak ve hafifçe yapışkan bir hamur elde ettiğinizde hamurunuzu duy takılı krema sıkma torbasına aktarın.
- 9. Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın.
- 10. Yağın içine istediğiniz uzunlukta veya halka şeklinde hamur sıkın ve elinizle kesin.
- 11. Altın rengini alıncaya kadar kızartın.
- 12. Kevgir yardımıyla yağını süzdürerek havlu kağıt serilmiş tabağa alın.
- 13. Sıcak tatlıların üzerine pudra şekeri serpin ve hazırladığınız çikolata sosu üzerine gezdirip servis yapın.
- 14. Çikolatalı sos için; Pudra şekerini su ile birlikte bir tencereye alın.
- 15. Orta ısıda şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- 16. Çikolata ve kakaoyu ekleyip, çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.
- 17. Bu sosu ara ara karıştırarak soğutun.
- 18. Bir kavanoza aktarıp kapağını hava almayacak şekilde kapatarak iki hafta kadar muhafaza edebilirsiniz.
- 19. Daha yoğun kıvamlı bir sos yapmak isterseniz çikolata miktarını 20 g daha artırabilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Çikolatalı Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 10 dk
- Kişi: 8
- Eklenme: 07.09.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Gül Demir
10 tarif
