Çikolatalı Portakal Kabuğu Çubukları (Kahvenin Yanında Enfes)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 3 adet portakal
- 4 adet karanfil
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 200 gr sütlü çikolata
Hazırlanışı
- Portakalları güzelce yıkayalım. Kabuğunu 4 parça olacak şekilde soyalım ve ince şeritler halinde keselim.
- Kestiğimiz portakal kabuklarını soğuk suda 10 dakika kaynatalım. Bu işlemi 3 kez tekrarlayalım her seferinde soğuk su ile 10’ar dakika kaynatalım. Bu işlemi portakal kabuklarının acı tadını çıkartmak için yapıyoruz.
- Kaynatma işlemi bittiği zaman yeniden portakal kabuklarını tencereye alalım ve üzerine 1 bardak suyu, 2 bardak şekeri ve 4 Karanfil ekleyelim.
- Kabuklar şeffaflaşıncaya kadar kaynatalım.Süzgeçle tencereden alıp şekerle kaplayalım.
- Ardından fırın teline dizip 1-2 saat kurumasını bekleyelim.
- Kuruduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolatanın içine batırıp yağlı kağıda, veya streç filme aralıklarla dizelim. Eğer mümkünse soğuk bir yerde 1-2 saat soğutalım.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Çikolatalı Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 5 dk
- Pişirme: 20 dk
- Kişi: 7
- Eklenme: 11.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Merve Öztürk
9 tarif
onurtatlilari
• 11.08.2026 18:21İçi yoğun, üzeri de tam kararında olmuş gibi. Bu ölçülerle deneyeceğim.