أصابع قشر البرتقال بالشوكولاتة (رائعة بجانب القهوة) (Merve Öztürk)

(5)

أصابع قشر البرتقال بالشوكولاتة (رائعة بجانب القهوة)؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص.

لنغسل البرتقال جيداً. لنقشر القشرة بحيث تكون 4 قطعة ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
لنقم بغلي قشور البرتقال التي قطعناها في الماء البارد 10 دقيقة. لنكرر هذه العملية 3 مرة، وفي كل مرة نغليها مع الماء البارد 10 دقيقة. نقوم بهذه العملية لإزالة الطعم المر لقشور البرتقال.
عندما تنتهي عملية الغليان، لنعد قشور البرتقال إلى القدر ونضف فوقها 1 كأس عصير، 2 كأس سكر و 4 القرنفل.
نغليها حتى تصبح القشور شفافة. نرفعها من القدر بالمصفاة ونغطيها بالسكر.
بعد ذلك، رتبها على سلك الفرن وانتظر 1-2 ساعة حتى تجف.
بعد أن تجف، نغمسها في الشوكولاتة المذابة بطريقة الحمام المائي ونرتبها بمسافات متباعدة على ورق الزبدة أو غلاف بلاستيكي. إذا كان ذلك ممكناً، نبردها في مكان بارد 1-2 ساعة.

5 (1 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

• 11.08.2026 18:21

İçi yoğun, üzeri de tam kararında olmuş gibi. Bu ölçülerle deneyeceğim.

11 وصفات