Çilekli Cheescake? Çilekli Cheescake Tarifi'nin ve.
Malzemeler
- 1, 5 paket burçak bisküvi
- 3 çorba kaşığı süt
- 1, 5 çorba kaşığı margarin veya tereyağ
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket labne peyniri (200 gr)
- 1 kutu krema (150 gr)
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 3 çorba kaşığı un
- 1, 5 bardak çilek
- 1 bardak su
- 4 çorba kaşığı şeker
- 2 çorba kaşığı nişasta
- Nişastayı açmak için 1 çay bardağı su
Hazırlanışı
- Tabanı için bisküvileri rondoya kırarak koyalım ve un gibi olana kadar çekelim. Tereyağı eritelim.
- Burçak bisküvilerle beraber bir kaba alalım. Sütü de ekleyip, birbirlerine yedire yedire karıştıralım.
- Kelepçeli kek kalıbını yağlayalım ve hazırladığımız tabanı içine koyup, iyice bastırarak, kalıbın şeklini verelim.
- 5-10 dakika sonra buzluk kısmına koyup, burada bekletelim.
- Kreması için karıştırma kabına yumurtaları kıralım ve şekeri ilave edip, mikserle iyice çırpalım.
- Ardından yoğurt, krema, labne peyniri, un ve vanilyayı katıp, karıştırmaya devam edelim.
- Buzlukta beklettiğimiz kalıbımızı alalım ve tabanın üzerine kremamızı döküp, yayalım.
- Fırını 180 derece ısıtıp, içine atalım ve 10 dakika pişirelim. Hemen sıcaklığı 140 dereceye düşürelim.
- Kalıbın haricin de fırının içine ısıya dayanıklı bir kapta su koyalım.
- Kontrollü olarak 50-55 dakika pişirelim. Üzeri çok az pembeleşsin yeterli…
- Piştikten sonra fırının kapağını açalım ve bu şekilde 5-10 dakika bekletelim. Daha sonra soğuması için fırının içinden alalım.
- Çilek sosu için, Çilekleri yıkayıp yeşil yapraklarını ayıralım ve bir tencereye alalım. İçine şeker ve suyu koyalım.
- Ayrı bir kapta bir çay bardağı su ile nişastamızı açalım. Açıldıktan sonra tencereye ilave edelim.
- Ocağı açalım ve sürekli karıştırarak, pişirelim. Göz göz olunca kısık ateşte bir dakika daha kaynatıp, altını kapatalım.
- Sosumuz olduktan sonra ılınmasını bekleyelim. Ilınınca cheesecakein üzerine dökelim.
- Buzdolabına kaldıralım ve bir gece buzdolabında bekletelim.
- Ertesi gün kelepçeli kalıbı dikkatlice açalım. Cheesecakei çıkaralım ve dilimleyerek, servise sunalım.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Kurabiyeler
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 0 dk
- Kişi: 2
- Eklenme: 16.09.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Aslı Işık
8 tarif
