تشيز كيك بالفراولة؟ وصفة التشيز كيك بالفراولة و.
المكونات
- 1,5 عبوة بسكويت بورشاك
- 3 ملعقة حساء حليب
- 1, 5 ملعقة حساء مارغرين أو زبدة
- 2 قطعة بيض
- 1 كوب سكر
- 1 عبوة جبنة لبنة (200 غ)
- 1 علبة كريمة (150 غ)
- 2 ملعقة حساء زبادي
- 1 عبوة فانيليا
- 3 ملعقة حساء دقيق
- 1,5 كأس فراولة
- 1 كأس ماء
- 4 ملعقة حساء سكر
- 2 ملعقة حساء نشا
- لفتح 1 كأس شاي ماء النشا
طريقة التحضير
- للقاعدة، نضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه حتى يصبح مثل الدقيق. نذيب الزبدة.
- لنضع بسكويت بورشاك في وعاء. لنضف الحليب أيضاً، ونخلطهم معاً حتى يتجانسوا.
- ندهن قالب الكيك القابل للفتح ونضع القاعدة التي أعددناها بداخله، ونضغط عليها جيداً لنعطيها شكل القالب.
- 5-10 دقيقة ثم نضعه في قسم المجمد، ونتركه هنا.
- من أجل الكريمة، نكسر البيض في وعاء الخلط، ونضيف السكر، ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك، نضيف الزبادي، الكريمة، جبنة اللابنة، الدقيق والفانيليا، ونستمر في الخلط.
- لنأخذ القالب الذي تركناه في المجمد، ونصب الكريمة فوق القاعدة ونوزعها.
- نسخن الفرن 180 درجة، نضعه في الداخل و 10 دقيقة نطهو. فوراً نخفض الحرارة إلى 140 درجة.
- لنضع الماء في وعاء مقاوم للحرارة داخل الفرن خارج القالب.
- لنقم بطهي 50-55 دقيقة بشكل متحكم به. يكفي أن يصبح سطحه وردياً قليلاً جداً...
- بعد الطهي، نفتح باب الفرن ونتركه بهذه الطريقة 5-10 دقيقة. بعد ذلك، نخرجه من الفرن ليبرد.
- من أجل صوص الفراولة، لنغسل الفراولة ونزيل الأوراق الخضراء ونضعها في قدر. لنضع السكر والماء بداخلها.
- في وعاء منفصل، نذيب النشا الخاص بنا مع كأس شاي واحد الماء. بعد ذوبانه، نضيفه إلى القدر.
- لنقم بتشغيل الموقد ونطهو مع التحريك المستمر. عندما يبدأ في الغليان، استمر في غلي دقيقة واحدة على نار هادئة، ثم أطفئ النار.
- بعد أن يصبح صوصنا جاهزاً، دعونا ننتظر حتى يبرد. وعندما يبرد، نضعه فوق التشيز كيك.
- لنضعه في الثلاجة ونتركه ليلة واحدة في الثلاجة.
- في اليوم التالي، لنفتح قالب يوم بعناية. لنخرج التشيز كيك ونقطعه ونقدمه.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 0 دقيقة
- عدد الحصص: 2
- تاريخ النشر: 16.09.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Aslı Işık
11 وصفات
yaseminpastalari
• 17.09.2026 13:28Tam benlik bir tarif.