Süt ve şeker tencere alınıp şeker çözününceye kadar karıştırılıp ılık hale getirilir.
Parmağınızı batırdığınızda yakmayacak ama çok ılık da olmayacak ardından yuvarlak bir tepsiye bir yaprak güllacın parlak yüzü serilip kepçeyle her yerine gelecek şekilde süt dökülür.
Aynı işlem ikinci yaprak için de uygulanır.
Ardından dövülmüş fındık serpilip yapraklar bitene kadar işlem uygulanır.