Gotka Difse (Pekmez Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 6 su bardağı buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 500 gram ceviz içi
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Biraz un
- 1 litre pekmez ( 5 su bardağı )
- 4 su bardağı su ( çeşme suyu )
Hazırlanışı
- Bir yoğurma kabına un tuz ve suyu da azar azar ekleyerek biraz sert bir hamur olacak şekilde bir hamur yoğuralım.
- Daha sonra üzerini örterek 10 dk kadar dinlendirin o dinlenirken biz de cevizi hazırlıyoruz.
- Cevizleri rondodan geçirelim toz haline getirelim, daha sonra bir kaba alalım ve üzerine şeker, tarçın ekleyip karıştıralım ve kenara alalım.
- Tepsimize göz kararı un serpelim ve hamurumuzu alalım ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım ve içine cevizli karışımı katalım ve şekilde gördüğünüz gibi şekil verelim unladığımız tepsiye dizelim ve toplam 33 adet elde ettim ve kenara alıyoruz.
- Şerbetimiz için geniş bir tencerenin içine pekmez ve suyu ekleyip karıştıralım ve ocağa alalım fokur fokur kaynamaya başlayınca içine şekilendirdiğimiz tatlıları teker teker içine atıyoruz.
- Arada karıştırın kaynamaya başlayınca 15 dk sonra ocaktan alalım ve servis edebilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Sütlü Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 15 dk
- Kişi: 11
- Eklenme: 28.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Elif Yalçın
4 tarif
