Haşhaşlı Limonlu Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 limonun kabuk rendesi
Yarım limonun suyu
1 su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
1 paket krem şanti
Hazırlanışı
İlk olarak şerbeti yapalım çünkü şerbetin soğuması gerek. Tencereye suyu, şekeri ve limon damlasını koyup kaynamaya bırakalım 10 dakika kadar kaynayınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi de çırpıp buzluğa atalım.
Kek için ilk olarak yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpalım ardından süt, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip biraz daha karıştıralım.
Sonra irmik, haşhaş, un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup mikserin ucu ile biraz daha karıştıralım.
Tepsimizi yağlayalım ve kek harcımızı tepsiye dökelim önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim.
Kabaran ve üstü kızaran kekimizi fırından çıkaralım ve biraz dinlenmeye bırakalım.
Ilık şerbeti ilk sıcağı çıkan kekimize dökelim ve tatlımızın soğumasını bekleyelim(soğumazsa krem şanti erir o yüzden soğumasını bekleyelim)
Soğuyan tatlının üzerine krem şantiyi de sürüp dolaba koyalım. Tatlımız soğuyunca servise hazır olacaktır
Dilimleyip istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz Ben süslemeyi farklı farklı yaptım karamel, frambuaz ve antep fıstığı ile süsledim. Tercih sizin