Şu zamana kadar yediğiniz en yumuşacık, en mis kokulu tarifimizle tanışın. Karşınızda: Kakaolu pamuk kek tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı çikolata kreması
Hazırlanışı
- Yumurtaların sarısını ve beyazını dikkatlice ayırın.
- Yumurta beyazlarına 1 tutam tuz ekleyerek 1 dakika boyunca mikserin düşük ayarında çırpın.
- Ardından şekerin yarısını(yarım su bardağı) yavaş yavaş ekleyerek, yumurta beyazları sert bir köpük olana kadar yüksek ayarda çırpmaya devam edin.
- Öteki tarafta yumurta sarılarını şekerin kalan yarısıyla çırpın.
- Üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Mikserle 1 dakika boyunca karıştırın. Koyu kıvamlı bir kek hamuru olacaktır. Dilerseniz çikolata kremasını da ekleyin ve homojen olana dek karıştırın.
- Yumurta beyazından birer kaşık kek hamuruna ekleyin ve bir spatulayla, alttan üste doğru katlayarak karıştırın. Bu aşamada yumurta beyazını söndürmemeye dikkat edin. Tüm malzemeler karıştığında karıştırmayı bırakın.
- Geniş bir kek kalıbını sıvı yap ya da erimiş tereyağı ile yağlayın. Ardından içine 1 yemek kaşığı kakao döküp kalıbın her yerine yayın. Kek hamurunu içine dökün.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-40 dakika kontrollü olarak pişirin. 40 dakika sonunda kürdan testi yaparak gerekirse daha uzun süre pişirebilirsiniz.
- Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
- Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.!
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 35 dk
- Kişi: 6
- Eklenme: 31.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Alper Avcı
11 tarif
