Önce kremamızı hazırlıyoruz. Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın, orta ateşte karıştırarak koyulaştırın. Kıvamını bulunca ocaktan alın, tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Krema soğurken siz de içinizden “keşke kremayı tek başına yesem” diye geçirebilirsiniz ama sabredin, finalde çok daha güzel olacak.
Krema biraz ılındıktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Şimdi sıra kedi dili bisküvilerini süte batırmaya geldi. Aman ha, fazla tutmayın yoksa bisküvi sünger gibi suya düşer, elinizde dağılır. Hafif ıslatıp çıkarın, tepsiye dizin.
Bir kat bisküvi, bir kat krema şeklinde devam edin. Kat kat çıktıkça tatlınız minik bir gökdelen gibi olacak. En üst kata bolca krema sürün. Üzerine kakao serpiştirin ya da çikolata rendeleyin. Hatta süslemeyi çocuklara bırakırsanız tatlının yarısı kaybolabilir, o riski de alın artık 😄
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Soğuyunca dilimleyin ve servis edin. O ilk lokmada bisküvinin yumuşaklığı ve kremanın hafifliği birleşince, “ya bu kadar kolay tarif neden bu kadar lezzetli?” diye şaşırabilirsiniz.
