Üzerine şerbet dökülmeden hazırlanan, çıtır çıtır bir baklava tarifi.
Malzemeler
- 6 adet baklavalık yufka
- Tahin
- Dövülmüş ceviz
- Toz şeker
- Pudra şekeri
Hazırlanışı
- Kuru baklava yapımı için; 1 adet baklavalık yufkayı tezgah üzerine serin.
- Yufkanın üzerine fırça yardımı ile tahin sürün.
- Ardından yufkanın üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin.
- Biraz da orta kıvamda dövülmüş ceviz serpiştirin.
- Bu yufkanın üzerine 1 adet daha baklavalık yufka koyun.
- Aynı şekilde fırça yardımı ile tahin sürüp, 1 yemek kaşığı toz şeker ve biraz ceviz serpiştirin.
- Daha sonra yufkayı sıkı bir şekilde rulo şeklinde sarın.
- Rulo şeklindeki yufkayı 3-4 parmak kalınlığında kesin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
- Hazırladığınız tahinli kuru baklavaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Tahinli kuru baklavalar piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin.
- Hazırladığınız tahinli kuru baklavaları daha sonra servis edebilirsiniz. Tahinli kuru baklavaları bayatlamadan 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 20 dk
- Kişi: 20
- Eklenme: 14.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Gizem Öztürk
10 tarif
sinanmutfakta
• 14.08.2026 23:44Nefis görünüyor 😍