وصفة بقلاوة مقرمشة، تُحضّر دون سكب القطر فوقها.
المكونات
- 6 قطعة عجينة البقلاوة
- طحينة
- جوز مطحون
- سكر ناعم
- سكر بودرة
طريقة التحضير
- لصنع البقلاوة الجافة؛ افرد 1 قطعة عجينة البقلاوة على الطاولة.
- ادهن الطحينة فوق العجين باستخدام فرشاة.
- بعد ذلك، رش 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة فوق العجينة.
- انثر بعض الجوز المفروم متوسط الحجم أيضاً.
- ضع 1 قطعة طبقة أخرى من عجينة البقلاوة فوق هذه العجينة.
- بنفس الطريقة، ادهن الطحينة باستخدام فرشاة، وانثر 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة والقليل من الجوز.
- بعد ذلك، لف العجينة بإحكام على شكل رول.
- قطّع العجينة الملفوفة بسمك 3-4 أصابع.
- رتبوها داخل صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
- ضع البقلاوة الجافة بالطحينة التي أعددتها في فرن 180 درجة المسخن مسبقاً. اطبخها حتى يحمر سطحها.
- بعد خبز البقلاوة الجافة بالطحينة، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد.
- بعد أن تبرد، رش السكر الناعم فوقها.
- يمكنك تقديم البقلاوة الجافة بالطحينة التي أعددتها لاحقاً. يمكنك حفظ البقلاوة الجافة بالطحينة 2-3 يوم قبل أن تصبح قديمة.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 20
- تاريخ النشر: 14.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Gizem Öztürk
11 وصفات
sinanmutfakta
• 14.08.2026 23:44Nefis görünüyor 😍