Her diliminin ayrı lezzetli olduğu enfes bir kek tarifimiz var! Portakallı çikolatalı kek tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet portakal suyu
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2-2,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı bitter damla çikolata
- 1 su bardağı su
- 1 paket beyaz çikolata sosu
Hazırlanışı
- Yumurtalar, portakal kabuğu rendesi ve şeker bir kapta rengi açılıp şeker eriyene kadar iyice çırpılır.
- Üzerine sıvı malzemeler de eklenip çırpmaya devam edilir.
- Kuru malzemeler elenerek yavaş yavaş karışıma eklenip karıştırılır. (unu kontrollü ekleyin)
- Kelepçeli kalıp yağlanıp unlanır ve harç içine dökülür.
- Damla çikolata 1 yemek kaşığı un ile karıştırılır.
- Kekin üzerine dökülür, çok az karıştırılır. Kalıp tezgaha 2-3 kere vurulur. (içindeki hava çıksın diye)
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika kontrollü pişirilir. (ilk 30 dk fırının kapağını açmayın) Piştikten sonra fırından çıkarılıp soğutulur.
- Kek fırındayken sosu yapılır. Sos için gereken malzemeler minik bir tencereye alınır, çırpma teli ile sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir.
- Kek ve sos soğuyunca sos kekin üzerine dökülür.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 25 dk
- Pişirme: 75 dk
- Kişi: 12
- Eklenme: 20.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Aslı Aydın
2 tarif
