Portakallı Damla Çikolatalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 1 adet ince kabuklu küçük boy, sıkmalık portakal
- 3 yumurta ( oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağı
- 1 büyük çay bardağı damla çikolata + 1 avuç damla çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un ( elenmiş )
Hazırlanışı
- Yumurtalar ve şeker en az 6-7 dakika iyice beyazlaşıp koyulaşana kadar çırpılır.
- Malzemeler kesinlikle oda sıcaklığında olmalı
- 1 adet ince kabuklu sıkmalık, küçük boy portakal güzelce yıkanır sadece baş kısımları bıçakla alınır.
- Kabuklarıyla beraber irice doğranarak rondodan geçirilir.
- Kek hamurunun içine rondodan geçirilen portakal ve sıvı yağı eklenir, spatulayla karıştırılır.
- Hafif unlanmış damla çikolatalar da eklenerek karıştırılır.
- Son olarak elenmiş un ve kabartma tozu da eklenerek spatulayla karıştırılmaya devam edilir.
- Katı yağ ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına ( Ben baton kek kalıbı kullandım, ) dökülür ve üzerine bir avuç kadar damla çikolata daha serpilir.
- Ben baton kek kalıbının tabanına yağlı kağıt koydum ama çok iyi yağlarsanız yağlı kağıt koymanıza gerek yok.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 -40 dakika pişirilir.
- Fırından çıkarmadan önce mutlaka kürdan testi yapın ve ilk 20 dakika fırının kapağını asla açmayın.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 35 dk
- Kişi: 5
- Eklenme: 06.10.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Oğuz Karaca
10 tarif
