كيك قطرة بالبرتقال والشوكولاتة؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص.
المكونات
- 1 قطعة برتقال صغير ذو قشرة رقيقة، صالح للعصر
- 3 بيض (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب سكر
- 3/4 (نصف + ربع) كوب زيت سائل
- 1 كبير كأس شاي قطرة شوكولاتة + 1 حفنة قطرة شوكولاتة
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 2 كوب دقيق (منخول)
طريقة التحضير
- يُخفق البيض والسكر حتى يصبح 6-7 دقيقة أبيض اللون وكثيفاً تماماً.
- يجب أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة بالتأكيد
- 1 قطعة برتقال صغير الحجم ذو قشرة رقيقة مخصص للعصر، يُغسل جيداً ويُزال الجزء العلوي منه فقط بالسكين.
- تُقطع قطعاً كبيرة مع قشورها وتُمرر عبر محضرة الطعام.
- يُضاف البرتقال المفروم في الخلاط والزيت السائل إلى خليط الكيك، ويُخلط بالملعقة المسطحة.
- تُضاف أيضاً قطع شوكولاتة قطرة المغطاة قليلاً بالدقيق وتُخلط.
- أخيرًا، يُضاف الدقيق المنخول وبيكنج باودر ويستمر الخلط باستخدام ملعقة التقليب.
- يُصب في قالب كيك مدهون بالمارغرين ومرشوش بالدقيق (لقد استخدمت قالب كيك مستطيل،) ويُرش فوقه المزيد من شوكولاتة قطرة بمقدار قبضة يد.
- لقد وضعت ورق زبدة في قاع قالب كيك مستطيل، ولكن إذا دهنتم القالب جيداً، فلا داعي لوضع ورق الزبدة.
- يُخبز في فرن مُسخن مسبقاً عند 170 درجة مئوية 35 -40 دقيقة.
- قبل إخراجها من الفرن، تأكد من إجراء اختبار عود الأسنان ولا تفتح باب الفرن أبداً في أول 20 دقيقة.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 35 دقيقة
- عدد الحصص: 5
- تاريخ النشر: 06.10.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Oğuz Karaca
12 وصفات
