Enfes sosu ve yumuşacık kreması ile kaşık kaşık yedirtecek, oldukça hafif, pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifidir.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 1 paket petibör bisküvi
- 4 adet orta boy şeftali
Hazırlanışı
- Şeftalili magnolia yapımı için; öncelikle derin bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı dolusu un ve 2 yemek kaşığı dolusu nişasta koyup, çırpıcı yardımı ile karıştırın.
- Ardından kuru malzemelerin üzerine 1 litre sütü azar azar döküp, biryandan da çırpıcı yardımı ile karıştırın.
- Daha sonra karışımın üzerine 1 adet yumurta sarısı ekleyip, tekrar iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
- Hazırladığınız kremalı karışımı ocak üzerine alın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
- Ardından pişen kremanın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya koyun. Kremanın sıcaklığı ile tereyağı ve vanilya iyice eriyene kadar karıştırın. Ardından kremayı ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Arada bir kremayı karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
- Şeftali sosu için; 4 adet orta boy şeftalinin kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın.
- Doğradığınız şeftalileri bir tava içine koyun. Şeftalilerin üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Şeker miktarını şeftalilerin tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz.
- Şeker tamamen eriyip, şeftaliler suyunu salana kadar sürekli karıştırın. Şeftalileriniz sulu değilse yani suyunu bırakmadıysa üzerlerine 1 çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.
- Şeftaliler suyunu çekip, hafifçe sos kıvamı alana kadar yaklaşık 10-15 dakika sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Sosunuz hazır olduktan sonra kenara alıp, ılımaya bırakın.
- Diğer tarafta ılıyan kremanın üzerine 1 paket sıvı krema koyun.
- Kremayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile 3-4 dakika iyice çırpın.
- Son olarak 1 paket petibör bisküviyi ya da bebe bisküvisini mutfak robotu içine koyun.
- Bisküvileri robottan iyice geçirin.
- Tatlınızı servis edeceğiniz kuplara önce 1 kepçe kremadan koyun.
- Kremanın üzerine mutfak robotundan geçirdiğiniz bisküviden 1 buçuk yemek kaşığı kadar ekleyin. Ardından bisküvinin üzerine tekrardan 1 kepçe muhallebiden dökün.
- Son olarak kuplardaki kremanın üzerine de şeftali sosunu paylaştırın.
- Hazırladığınız şeftalili magnolia tatlısını kıvam alması için buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Kurabiyeler
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 6
- Eklenme: 08.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Zeynep Avcı
9 tarif
